酸甜豆腐烧排骨的做法

　　现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道酸甜豆腐烧排骨，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。

　　1.121准备所以调味料。

　　2.212准备豆腐、排骨、姜片、尖椒红椒切块。（葱花没用）

　　3、将适量清水、番茄酱、醋、鸡精、盐、白糖、生抽、蚝油、生粉混合做成调味料备用。

　　4、用大量生粉倒入已提前用盐、白胡椒粉、生粉、生抽腌制的排骨上搅拌。

　　5.1起锅热油将排骨放入锅内慢火煎。

　　6.2搅拌至生粉均匀裹在排骨上。

　　7.1另起锅热油将切块的豆腐放入慢火煎。

　　8.2煎至排骨表面金黄沥油盛起备用。

　　9、煎至豆腐表面金黄，盛起备用。

　　10、已煎好的豆腐及排骨。

　　11、起干净锅热油爆香姜片。

　　12、将尖椒、红椒倒入翻炒至断生。

　　13、再将准备好调味料倒入。

　　14、接着将煎好的豆腐及排骨倒入翻炒。

　　15、翻炒均匀即可起锅。

　　16、成品图。

　　今天小编为您介绍的酸甜豆腐烧排骨，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴