椒盐基围虾的做法有哪些？

　　相信大多数人在平时的时候都有吃过椒盐味儿的各种各样的美食，比较常见的就是椒盐基围虾，在做的时候先把大虾放在水中泡一下，之后放在水中煮一遍，等到下的外壳变成红色装以后就可以捞出来放在一边，准备一些椒盐，清炒即可出锅。

　　做法

　　椒盐基围虾：Deep-Fried菜谱介绍

　　工艺：滑烹

　　主料：基围虾（500克）

　　辅料：淀粉（豌豆）（35克）

　　调料：椒盐（15克）花生油（75克）

　　类别：北京菜健脾开胃调理青少年食谱家常菜

　　制作工艺

　　1、将虾洗净，捞起沥干水待用；

　　2、炒锅烧热，下油烧至六七成热时，将干淀粉撒在虾上，然后放入锅中，炸至色红壳脆捞起沥油；

　　3、炒锅倒去油，接着将虾倒入锅中，撒上椒盐，颠翻几下，即出锅装盆。

　　工艺提示