肉末蕃茄炒年糕的做法

　　夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好肉末蕃茄炒年糕这道菜。

　　1、切好红青椒、香葱根和姜丝一起，葱叶另放。

　　2、准备好的肉末。

　　3、蕃茄切小块。

　　4、准备好的年糕。

　　5、锅里入油，小火炒一炒红青椒、葱根和姜丝。

　　6、入肉末炒至变色。

　　7、加入料酒、香醋、老抽，继续小炒。

　　8、加入蕃茄翻炒至微软。

　　9、加入年糕。

　　10、加入适量清水，拌匀，加盖焖一、二分钟。（年糕变软为即可）。

　　11、加入食盐和葱花调味，即可出锅。

　　当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的肉末蕃茄炒年糕。