浇汁糖醋茄盒的做法

　　眼看着十一长假马上到来，你内心肯定激动万分，你肯定已经想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食虽然多，但是卫生却十分令人担忧。与其这样，你还不如自己做。那么，现在小编就来教你如何做好浇汁糖醋茄盒。

　　1、将肉切成小块，再剁成肉泥。

　　2、肉泥里加入葱姜末，然后用生抽、食盐、黑胡椒粉调味，再加生粉、食油搅至上劲。

　　3、茄子在3mm处切一刀，不要切断，然后再等距切一刀切断成一个茄夹。

　　4、切好的茄夹用盐水泡着以兔发黑。

　　5、取一个茄夹，酿入调好味的肉馅。

　　6、依次酿好所有的茄盒。

　　7、糯米粉、淀粉、鸡蛋、啤酒调成面糊。

　　8、将茄盒一个个在面糊里打个滚挂上糊。

　　9、炒锅倒入足够的油量，加热后将茄盒一个个夹进去炸至两面金黄。

　　10、炸好的茄盒捞起，油再次加热，倒入茄盒再炸一次捞起摆入碟中

　　11、白醋、白糖、茄汁调成糖醋汁。

　　12、锅里留底油，倒入糖醋汁加热。

　　13、待糖醋汁煮到粘稠时关火，淋在摆好的茄盒上即可。

　　看了以上小编为您介绍的这道浇汁糖醋茄盒的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！