锡纸龙利鱼

　　龙利鱼是一种营养价值比较高的鱼类，这种鱼类的制作方法是比较多的，可以用于红烧，也可以用于烧烤等，烧烤龙利鱼是用锡纸包裹着龙利鱼，在龙利鱼上面切几刀，然后加上腌料，腌料主要有油、盐生抽以及烧烤酱等，然后放进烧烤架上烘烤15分钟左右就可以将龙利鱼烤熟了，烤熟后的龙利鱼撒上孜然粉，味道更佳诱人。

　　锡纸龙利鱼

　　食材

　　主料

　　龙利鱼

　　2块

　　辅料

　　料酒

　　1勺

　　盐

　　适量

　　生抽

　　少量

　　黑胡椒

　　适量

　　小番茄

　　6个

　　柠檬

　　半个

　　香葱末

　　少量

　　步骤

　　1、龙利鱼自然解冻后控干水分，加入盐，料酒，生抽，和黑胡椒腌制30分钟。

　　2、烤盘铺上一层锡纸。

　　3、将腌好的鱼放入烤盘，180度，烤10分钟，鱼肉会出水，将水倒出后再继续烤20分钟。

　　4、柠檬切半，挤汁浇在烤好的鱼肉上。

　　5、再在鱼肉上摆几个小番茄和香葱末做点缀即可。

　　小贴士

　　鱼烤一会儿会出水，将出的水倒出，再烤，这样烤出来的鱼有焦香味，很好吃。

　　烤箱烤龙利鱼

　　食材

　　龙利鱼350克

　　盐2克

　　白糖5克

　　生抽15毫升

　　胡椒粉5克

　　方法/步骤

　　龙利鱼柳洗干净

　　将龙利鱼切成段，加盐

　　加白糖

　　加胡椒粉

　　加生抽揉搓均匀

　　添加葱姜腌制1个小时

　　烤盘铺锡纸，腌制好的龙利鱼放入烤盘。烤盘入烤箱，上下加热，190度，20分钟烤制

　　烤10分钟左右取出烤盘，将鱼翻面后烤盘入烤箱继续烤制，烤制好即可享用