泡椒冬菜鸡杂的做法

　　经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好泡椒冬菜鸡杂

　　1.12泡菜与冬菜切好备用。

　　2.21鸡肾洗净切成片状。

　　3.1姜切丝蒜切末备好。

　　4.2鸡肾切片后用盐料酒腌制10分钟。

　　5、泡椒切碎，汁水留下。

　　6、热锅爆香姜蒜，倒入鸡肾爆炒。

　　7、鸡肾8分熟时倒入泡椒，盖上锅盖焖上一会装出。

　　8、另起锅热油，爆香姜蒜。

　　9、倒入泡菜与冬菜小炒。

　　10、倒入鸡肾与泡菜冬菜一起小炒。

　　11、加入鸡精，十三香小炒一会，洒上葱花装盘。

　　12、好啦，下饭的好东东来了。

　　也许你家中有人会做泡椒冬菜鸡杂，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。