猪肉大米丸子的做法

　　在结束了一天忙碌的工作、学习之后，拖着饥肠辘辘的身体，还要准备晚餐真是一件累人的事情。猪肉大米丸子的做法简单易学，只需要炒锅就可解决，无需煎炸炖，配上清汤，就可以享受美味啦。

　　1、这是剁好的猪肉馅，剁的时候放姜，葱，耗油，剁好以后放胡椒粉一点料酒，少量淀粉，放个鸡蛋也行，盐就不放了，

　　2、准备好泡过的普通大米，这是昨天晚上泡的，

　　3、把肉馅用手团圆，带上一次性手套团圆每个丸子，放盘子里备用，

　　4、再把团好的丸子放大米碗里沾满米粒，像图中这样。

　　5、都团好丸子放蒸锅里，尽量放的距离远点，丸子会塌哦！开大火上气，上气开始计时，16。分钟左右。

　　6、十几分钟后关火，

　　7、出锅，用筷子夹出放盘子里哦！

　　8、不太完美，塌了。

　　饭店为了口感好一般会添加许多调味品，容易给健康造成影响，猪肉大米丸子的做法，调味品少，对健康有益。