银杏树白果有什么作用

　　说白果是银杏树结出来的果子，想必不少人都不太相信，因为大家生活中所常见的银杏树是根本不会结果子的。其实银杏树也分为雄雌两种，银杏树只有雌银杏树才会结果子，而且雌银杏树比较珍贵，也不会种在路边供大家观赏。并且雌银杏树结出来的果子叫做白果，而白果对人体又会发挥出怎样的功效？

　　一、银杏果的功效与作用

　　作为秋季的应季果蔬，银杏果一直是大家关注的焦点，在这里给您整理了它的功效与作用：

　　1、银杏果含有丰富的维生素C以及胡萝卜素、钙、镁、蛋白质等微量元素，可以给人体补充能量，将身体的免疫力提高。还含有银杏酸和核黄素，能够保护血管，改善身体机能，对于老年人的供血缺氧问题有辅助效果。

　　2、经过医学以及食疗专家们的研究发现，银杏果对于哮喘以及心律不齐有辅助性效果。在人体的吸收中，银杏果搭配其他药物或事物进行治疗，能够有效缓解心律，保护肝脏，对于长期有哮喘的群体可以选择食疗方式来综合。

　　3、银杏果中含有黄酮醇元素，在医学专家们的实验中发现，针对心血管疾病有降压的效果，可以提取后制作成药物或制剂来注射及口服，对于医学和这方面疾病困扰的朋友都是一个新的突破口。

　　4、银杏果的银杏双黄酮类在动物实验中发现，对于支气管扩张有一定效果，能够有效的对抗痉挛问题，起到调和作用。

　　5、银杏果能够止咳除湿气，在食疗中加入银杏果，对于止咳化痰很有帮助，身体湿气较重的朋友也可以用这种方法来进行一个疗程的观察。

　　关于银杏果的功效与作用大家应该略知一二了吧，日常食用也要注意搭配哦。

　　二、银杏果怎么吃？

　　很多只知道银杏果能吃，却不知道该怎么吃，常常买回家了因为搭配不当或错误烹饪导致浪费，给您总结了这几点做法，一起来看看：

　　1、椒盐银杏果

　　用料：银杏果、椒盐、芝麻。

　　做法一：将银杏果放入热锅中和椒盐一起炸到两面微黄，然后出锅装盘撒上芝麻，吃之前要记得剥开外壳只食用果肉哦。

　　做法二：用湿布或湿毛巾包裹好银杏果，放入准备好的大碗中，然后送入微波炉进行小火翻热；大概三分钟内，会听到果壳炸开的声音，这个做法适合赶时间的朋友们尝试。

　　注意：椒盐银杏果是即食的，如果炒好后一直放着不吃，冷了会口感全无，所以大家如果是招待客人，要记得掌握好时间。

　　2、银杏果小米粥

　　用料：银杏果、小米、红枣、莲子、枸杞、白糖。

　　做法：将银杏果用沸水烫十分钟，方便去除内皮，然后把以上配料清洗干净后放过砂锅中炖煮，煮沸后加入银杏果，大概煮制糊状即可出锅；根据个人口味加入白糖即可食用。

　　3、养生白果茶

　　用料：银杏果、豆浆、白糖、牛奶

　　做法：将银杏果煮沸去壳后放入破壁机或榨汁机中捣碎，也可以自己多煮一会儿手工研磨成碎末；然后兑牛奶或者豆浆进行冲泡即可。

　　注意：养生白果茶是没有茶叶的茶，真正意义上是甜品，坚持吃一周或更久，可以细腻皮肤滋补身体。