酱香花生米的做法有哪些？

　　想必大家都吃过花生米这类食物，其实用花生米也能够制作美味的菜肴，今天小编要给大家讲的就是酱香花生米。酱香花生米是以花生米为原料制作而成的，其配料也非常简单，就是酱汁。在吃饭的时候适当吃一些酱香花生米能够起到一定的开胃效果，而且酱香花生米也是佐酒好菜。

　　做法：

　　一、花生米泡好后备用

　　二、油烧开，放入食材

　　三、放入花生米翻炒一会

　　四、放入调好的酱汁

　　五、把酱汁小火炖干

　　营养价值：

　　一、花生是一种高营养的食品，里面含有蛋白质25%～36%，脂肪含量可达40%，花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。

　　二、花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”。据研究，花生引起的饱腹感是其他高碳水化合物食物的5倍，吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要，降低身体总热量的汲取，从而达到减肥效果。

　　三、花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。

　　四、花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。

　　五、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化。

　　相信看了上述介绍以后，大家对于酱香花生米的做法以及营养价值已经有了很详细的了解。其实花生米也非常适合一些病后体虚的人群服用，不过也不能够吃得太多，一般每天吃100克左右即可。如果想要通过吃花生米补虚则可以搭配红枣食用。