小黑豆和大黑豆哪个营养更好？

　　黑豆是一种常见的豆类食物，黑豆的种类比较多，比较常见的就是小黑豆和大黑豆，都是我们常吃的黑豆。就营养成分作用而言，小黑豆的营养成分比较高，日常生活中要适度食用一些，对补肾壮阳养肝有很好的效果，有防止大脑脆化，延缓衰老方面的功效。

　　黑豆

　　区别：大黑豆有多种颜色，有黑、黄、青、斑等颜色，大的黑豆，颗粒形状较圆，豆仁有翠绿色、淡黄色二种，其中翠绿色的黑豆营养成分较高。黑豆颗粒较小，销售市场上的大黑豆称为中黑豆。

　　功效：具有健脾胃利湿，消肿温阳化；滋肾阳不足、润肺止咳燥、活血化瘀祛毒；止盗汗、黑头发乌发以及益寿延年等功效。现代药物学研究证实，黑豆中除了含有丰富的蛋白质、大豆卵磷脂、人体脂肪和维生素外，还含有色素和维生素b3。

　　黑豆

　　差异：针对小黑豆来说，很容易区分，小黑豆粒型扁长，豆仁呈淡黄色，可大黑豆也是黄豆，所以我们只是在外形的上边有所区别；

　　功效：小黑豆的功效首先体现在其极高的营养成分上，高蛋白食品低脂肪是黑豆的显著特征。此外，黑豆所含的各种糖类中，有七种都是人体所需的，还有不饱和脂肪，甚至各种维生素及营养成分等等，都是非常丰富的。

　　补肾壮阳护肝是小黑豆的功效和作用中最具优势的一种。常服黑豆，可增强身体魅力与活力，同时还能预防衰老，有益寿延年之效。对于某些肾虚引起的腰酸腿软等症状，有很好的改善作用。

　　除了小黑豆的功效和功效外，黑豆中的蛋黄酥也可以防止人的脑部脆化，不过是益脑益智类的关键成分，在提高记忆能力的同时还能提高大家的记忆能力。此外，小黑豆的功效与作用还体现在养颜美容上，因为它具有显著的补肾壮阳作用，当肾脏功能得到改善后，身体一切正常溶解新陈代谢，此时，每个人的肤色和皮肤颜色都会有所改善。

　　而且黑豆含有丰富的维生素E，可以清除皮肤上的自由基，起到抗氧化的作用，对于抑制和清除皮肤色素也有很好的作用，而且可以让皮肤颇具延展性。