扁豆烧土豆的做法

　　其实很多时候，做菜不仅自己吃的开心，而且还能陶冶情操，让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜，下面就给大家介绍一道扁豆烧土豆的做法

　　1.121用手沿着扁豆的两头，分别撕去两侧的筋，然后洗净

　　2.212准备食材

　　3、将扁豆用手掰成四厘米长的段

　　4、土豆洗净、去皮、切滚刀，放水中浸泡

　　5、大蒜切片备用

　　6、锅烧热放油，待油四成热时，放入八角、蒜片，用中火炒出香味

　　7、转大火，放入扁豆，炒至变成翠绿色且表皮有明显被油煎起的小泡泡

　　8、放入沥干水的土豆块，煸炒片刻

　　9、加入没过材料2/3的水，倒入生抽，大火烧开，盖上盖子转中火，炖15分钟左右

　　10、放入盐，转大火收汁，出锅前放入剩余的蒜片，炒均匀即可出锅

　　民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的扁豆烧土豆，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。