软糯小窝头的做法

　　软糯小窝头的做法关键在于味道的把握，要注意准备需要用到的调料，料酒、鸡精、酱油要备好，注意把握好味道，最好在食物快出锅时加入调料，依据个人口味加入适量的调料，装盘上桌即可享受美味。

　　1、糯米粉八勺，玉米面八勺，奶粉三勺放入盆中。（我用的是奶粉盒里的勺子）

　　2、将三种粉拌匀。

　　3、用开水将冰糖化成糖水。

　　4、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。

　　5、然后用热糖水将准备好的面粉拌成絮状。

　　6、把醒好面团平均分成若干个小剂子，揉圆。

　　7、取其中一个小剂子用手心搓成锥形。

　　8、左手托住搓好的锥形，右手大拇指放在锥形的底部，其余的四根指头放在锥形外面，大拇指朝里面用力捏出窝，边转圈边捏窝。

　　9、捏到窝的大小深度合适，窝的四周也厚薄均匀时，窝头就做好了。

　　10、依次将窝头全部做好，放入蒸锅。

　　11、蒸锅上气后再蒸十五分钟即可。

　　合理地安排好日常饮食，对于身体健康能起到很大的促进作用，软糯小窝头的做法简单，有益健康。