杂菜意大利粉的做法

　　食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么，怎样才算是好的饮食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关杂菜意大利粉这道菜的做法。

　　1、主要材料。

　　2、放約1公升水，水滾起，放入意大利粉，加入1.5平茶匙食鹽，再滾起，轉小火，滾8分鍾。熄火，燜3分鍾。

　　3、在煮意大利粉時，可以準備：西芹，蕃茄，洋葱切粒，蒜瓣切碎，干椒1支。

　　4、熱锅，下2湯匙油，放入蒜泥和干椒，爆香，取出干椒。

　　5、加入蕃茄粒，大火炒，散小許食鹽，變軟出汁。

　　6、再加入西芹和洋葱粒，翻炒均勻，爆香，

　　7、加入己爆好的肉絲，大火翻炒均勻。出肉香。熄火。

　　8、意大利粉瀝干水，盛盘。

　　9、散上意大利雜香叶，輔上炒好的雜菜拌料，再散點黑胡椒粉，即成。

　　我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下杂菜意大利粉。