虎乳菌的功效与作用

　　虎乳菌也许人们在生活中并没有吃到，自然是不知道这种食物的功效和作用，实际上这种食材在摄入以后就可以让自己的身体有大的功效，可以起到一个补肾壮阳的效果，还可以防止自己的身体出现细菌感染性疾病，就连哮喘疾病和糖尿病等慢性疾病也是可以通过虎乳菌来起到预防作用。

　　虎奶菌又名菌核侧耳，俗称虎奶菇（Pleurotustuber-regium）是热带地区一种十分珍贵的食用菌兼药用菌，其子实体与菌核皆能食用，过去在国仅云南有分布记载。

　　虎奶菌是一种子实体和菌核均可食用的珍稀食用兼药用真菌。菌核含葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、麦芽糖、肌醇、棕榈酸、油酸、硬脂酸等，有治疗胃痛、便秘、发烧、感冒、水肿、胸痛、神经系统疾病等的药效，并能促进胎儿发育，提高早产儿成活率。虎奶菇菌核能入药，外敷有治疗妇女乳腺炎之效，是一种有发展前景的食品和药品资源。

　　虎奶菌，有很高的营养价值和药用价值，可以作为蛋白质（含16%以上）、钾、钙、镁等元素、多糖等活性物质的重要给源，并可制成预防哮喘病、糖尿病、冠心病的天然的保健药品。

　　菌核含有丰富的蛋白质、矿质元素、多种维生素、真菌多糖、膳食纤维等食、药用成分。作为一种真菌药材具有补肾壮阳、补血、平喘、养颜等功效。另外，菌核侧耳中的虎奶多糖具有提高人体免疫功能，抗肿瘤等神奇功效

　　虎奶菇的菌核含葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、麦芽糖、油酸、硬脂酸等。可以提供丰富的蛋白质（含16%以上）、多糖、游离氨基酸等活性物质，以及钾、钙、镁等元素。

　　药用价值

　　据《本草纲目》等记载虎奶菇子实体及菌核具有治疗胃病、哮喘、高血压等疾病的药效；最新研究表明其含虎奶多糖能增强人体免疫能力，抑制多种肿瘤生长等多种功效。