吃腰花有什么好处

　　腰花就是我们常说的肾脏，中医常说“以形补形”，腰花中含有丰富的维生素（B12、H、B6）、复合维生素C、泛酸等，含有丰富的蛋白质，具有滋补肾脏的作用，但其中胆固醇与嘌呤成分含量较高，建议一周可食用一次，有三高的患者不宜食用，并且在食用时一定要将肾上腺去除干净。

　　猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。

　　营养价值

　　猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

　　适用人群

　　一般人群均可食用

　　1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；

　　2、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

　　用法用量

　　1、猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等；

　　2、炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；

　　3、猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成；

　　4、猪腰质脆嫩，以色浅者为好。

　　食用功效

　　猪腰子味甘咸、性平，入肾经；

　　有补肾、强腰、益气的作用。

　　男性食用猪腰子，那对肾脏方面是有好处的。猪腰，一般人群均可食用，要注意的是血脂偏高者、高胆固醇者忌食。建议不要经常吃，许多猪的内脏中含有添加剂等，尽量少吃。

　　腰花含有大量的锌，对补肾很有好处。羊肝明目，可以吃点，其他的不是爱吃就少吃点吧，不然胆固醇高。而且肝脏是解毒的，里面经常有没有解完的毒。不过要是爱吃，越吃越开心，这心情一好，比啥都强。它主要是补充维生素A和补充铁的。最好不要天天吃，每天换一换，人需要的营养光靠这些是不能补充的，要保持营养均衡，就要不能挑食，这样才能更好的补充人体所需的营养。

　　猪腰子的营养价值

　　1、猪腰中铁质丰富，是补血食品中常用的食物，食用猪腰可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；

　　2、猪腰中含有很丰富的维生素A，对维持正常生长和生殖机能有良好的作用；对眼睛有一定的保护作用，维持视力的正常，防止眼睛疲劳、干涩、维持健康的肤色，对皮肤的健美都具有重要的意义；

　　3、经常食用动物腰还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；

　　4、猪腰中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性腰炎。