蒸栗子的做法是什么呢？

　　现在有很多人都比较喜欢吃栗子，但是大部分人平时都会去街上买糖炒栗子吃，其实栗子还有一种更加健康的吃法，那就是蒸栗子，下面小编就来介绍一下它的做法，以后你就可以去超市买新鲜的板栗回来自己做，这样的吃法会比较的养生，而且还能够作出比较好吃的栗子来，以后你就可以经常做给身边的人吃。

　　材料

　　新鲜板栗

　　做法

　　将板栗清洗干净

　　用刀在板栗背上切一刀

　　放入蒸锅，蒸15分钟左右，看到口子都张开了就表示好

　　技巧

　　1、板栗要选新鲜的。

　　2、切板栗的时候要小心哦，一定要小心。

　　3、蒸架要高点的那种，离水面要有一定距离，不然水沸腾的时候要漫到板栗上去的。

　　板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”[2]，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。

　　板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经；具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效。

　　板栗还能有养胃健脾、补肾强筋的作用，对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症。其中含有的维生素B2常吃能对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

　　现在是不是觉得蒸栗子的做法很简单呢？而且例子中的营养价值也是非常高的，所以你平时可以经常吃一些，栗子这种食物对任何人来说都是很适用的，不管是谁都可以吃，所以还是比较广范围的一种食物，平时你也可以选择用栗子来烧肉，这样也会很好吃。