排骨冬瓜怎么做好吃呢

　　排骨和冬瓜用在一起制作美食的话，类型多种多样，很多会做美食的人都知道，制作出美食是很容易的，也是很简单的，但是想要制作出好吃的食物来就不容易了，排骨冬瓜也算是这类比较好吃，比较有营养价值的食物，而这个排骨用来和冬瓜制作美食的时候可以用来烧汤，用来炒着吃等都是可以的，那么排骨冬瓜怎么煮好吃呢？

　　做法一

　　材料：排骨冬瓜枸杞瑶柱

　　做法

　　1）锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。

　　2）冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。

　　3）汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

　　4）加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。

　　5）加适量盐、鸡精调味。

　　6）将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

　　做法二

　　材料：排骨、科瓜、葱、姜、蒜、料酒、盐、老抽、白糖、鸡精

　　做法

　　1）排骨洗净过滚水焯一下。

　　2）锅内油热放花椒炸后捞出，倒入葱，姜，蒜煸香。

　　3）倒入排骨翻炒，加料酒。

　　4）倒老抽翻炒上色。

　　5）锅内添水大火烧开后改小火慢炖。

　　6）备好切成块的冬瓜。

　　7）排骨能用筷子扎透时放盐，少量的白糖，再倒入冬瓜继续炖。

　　8）汤汁收放鸡精即可。

　　做法三

　　材料主料：猪排骨

　　辅料：冬瓜

　　调料：葱花，姜片，盐，花椒

　　做法

　　1、猪排骨洗净宰成小段，放盐拌匀待用。

　　2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

　　3、排骨在沸水中焯掉血水，捞起沥水备用。

　　4、锅中加适量清水，放姜片、花椒适量煮沸后，放排骨入锅继续煮开，再用小火炖90分钟左右。

　　5、再放冬瓜，中火炖20分钟后出锅，撒上葱花即可。

　　做法四

　　材料冬瓜400克、排骨200克、生姜1块；香油1小匙、精盐2小匙、味精1小匙

　　做法

　　1、排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水捞出，沥干水分。

　　2、生姜洗净拍松。

　　3、冬瓜切厚片。

　　4、炖锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟。

　　5、待排骨熟透后加入冬瓜片。

　　6、冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

　　就按照这样的方法来给自己煮排骨冬瓜汤，上面我们介绍了制作冬瓜排骨汤的各种方式方法，大家在制作的时候必须要掌握好相关的技巧，什么时候该加什么，这些都是需要层层分开来的，让自己更好的学会这道美食，让自己的人生没有白活，吃安全和健康养生的食物才是最好的。