肉燥蒸饭的做法

　　让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的肉燥蒸饭做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！

　　1、大米淘洗后浸泡了1个小时以上，充分沥干水份。（一定要浸泡，否则难蒸熟，也比较硬。水份也要沥干，水份多了蒸出来的饭底层比较烂）

　　2、胡萝卜和蘑菇切片焯水

　　3、胡萝卜和蘑菇焯水后过冷水，稍挤干水份切成末

　　4、蔬菜末，肉末加葱花和料酒拌匀

　　5、拌好的肉末和大米混合，加生抽，老抽，盐，黑胡椒，少许糖拌匀

　　6、拌好的大米加猪油拌匀。（猪油可以省略，加了更香润）

　　7、大米倒入铺了锡纸的蒸笼，上锅中火蒸30分钟左右。（要盖锅盖的哈）

　　平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道肉燥蒸饭