减肥能吃蒸鸡蛋吗？

　　平时人们经常会蒸鸡蛋来吃，大家都稀饭的营养很丰富，比如含有蛋白质、碳水化合物以及维生素e等等，另外还有多种微量元素，吃蒸鸡蛋具有很好的健脑作用，对保护肝脏也很好，但有些人担心吃了蒸鸡蛋会发胖，实际上，只要掌握正确的吃法，选择适合的时间来吃，减肥的人也是可以吃蒸鸡蛋的。

　　减肥能吃蒸鸡蛋吗？

　　有一定的减肥作用，减肥最根本的办法就是，运动和控制饮食，只要坚持就不会反弹的。

　　鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋都是很好的吃法，炒鸡蛋也行，但最好不要吃煎鸡蛋，因为鸡蛋煎黄或煎糊都会使蛋白质变性。

　　幼儿期适合吃蒸鸡蛋羹，一两岁之后可以吃煮鸡蛋，3岁后可以吃炒鸡蛋。蒸鸡蛋羹或炒鸡蛋时还可以依个人口味在打好的鸡蛋里加些韭菜、虾米等，增加营养的摄入。

　　吃鸡蛋羹会发胖吗

　　不会发胖，但鸡蛋羹也不宜多吃。

　　一个鸡蛋大约60克，热量是76大卡左右。做一个蒸鸡蛋羹需要1只鸡蛋、1克食盐、葱花、3-5克植物油（也可以不放油）以及200毫升清水。一碗鸡蛋羹的热量=鸡蛋+食盐+植物油+葱花，这么算起来大概是100大卡左右。所以，鸡蛋羹的热量不算高，和米饭热量差不多，吃了是不会发胖的。

　　不过，鸡蛋羹不发胖也不宜多吃。营养学家建议每天只吃一个鸡蛋，因为吃多了身体也吸收不了，还容易引起胆固醇过高。

　　什么时候吃鸡蛋羹不发胖

　　早餐或午餐吃。

　　鸡蛋蛋白质含量高，睡觉前吃容易消化不良，因此，建议最好是选择早餐或者午餐吃。这样既有益于健康，又不会有发胖的风险。特别是晚上注意尽量少吃，因为晚上热体代谢比较慢，容易形成脂肪沉积。