香菇猪肉馄饨馅的做法是什么？

　　香菇肉馅馄饨是现实生活中比较常见的一道美食，是由新鲜的香菇加上猪肉馅所制作而成的，不仅口感丰富，入口生香，而且营养价值丰富，可以补充身体所需要的营养物质和多种蛋白质，而香菇肉馅的做法简单，自己在家也可以进行制作，也可以添加一些蔬菜粒。

　　香菇肉馅的做法

　　食材

　　猪肉500g

　　馄饨皮250g

　　香菇100g

　　油、盐、香油适量

　　生抽、辣椒粉适量

　　准备好猪肉，香菇，还有馄饨皮

　　猪肉剁碎后，加入香菇继续剁

　　包馄饨的肉馅剁的越绒越好。开始调制馄饨馅，加入食盐，生抽，胡椒均匀搅拌

　　取一块馄饨皮和搅拌好的肉馅放在中间

　　馄饨皮斜对角重叠

　　然后相互贴好，小馄饨就包好了

　　碗里放入高汤，加入馄饨，撒上香葱，美味的馄饨就制作成功

　　香菇方便馄饨

　　材料

　　香菇，馄饨皮，紫菜，香菜，葱末，姜末，生抽，胡椒粉，五香粉，淀粉，盐，植物油，素鸡粉，米醋，素蚝油，盐，香油

　　做法

　　1、香菇洗净焯熟，挤干水分后剁碎

　　2、加盐，生抽，葱姜末，胡椒粉，五香粉，植物油和一小勺淀粉拌匀

　　3、包好馄饨上锅蒸熟。（这次还是用南方馄饨的包法，刚学的，包的不好看。我们这里的馄饨皮子很大，不适合蒸。）

　　4、香菇馅是熟的了，所以蒸的时候只要把皮子蒸熟就可以了，不需要蒸的太烂，透明了就行

　　5、把生抽，米醋，素蚝油和香油混合成料汁，放进一个小袋子里。饭盒里放上蒸好的馄饨，香菜末和紫菜，再撒上胡椒粉和素鸡粉，放上料汁袋就打包带走吧

　　6、吃的时候只需要倒入料汁，用热水一冲就好，蒸过的馄饨很耐泡的