铁板炒饭做法有哪些？

　　铁板炒饭是一种不错的小吃，口味很纯正，深得不少人的喜爱。工作繁忙之时大家会根据自己的口味做上一道铁板炒饭，既有饭也有菜，很是省时省力，这也是大家为什么爱上它的主要原因之一。

　　一、铁板炒饭做法

　　1、准备香肠、青菜、胡萝卜、西红柿，全部切片

　　2、起锅、下适量油、放适量盐

　　3、打两个鸡蛋，打匀后下锅，边炒边打散，金黄后盛出来

　　4、放胡萝卜（胡萝卜要大油炒才会胡萝卜素才会被人体吸收，也更好吃，所以油少了可以再放油），炒到变软变亮就好

　　5、然后放香肠、青菜、西红柿和炒过的蛋，都是很好熟的食材，翻炒下即可，根据口味适量加盐和生抽

　　6、把做好的米饭到进锅里炒，完全混合略微金黄即可，想加的可以放点鸡精

　　7、出锅就可以食用了

　　二、大米的营养价值

　　1、助消化

　　米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。

　　2、降压

　　大米粥和米汤中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。

　　3、瘦身

　　大米瘦身法是低热量、高碳水化合物、低盐、低脂、低糖、低蛋白质、天然食物的减肥法，最初的目标是为了治疗某些慢性疾病。