花生米拌菠菜做法方法

　　菠菜富含的营养价值成分丰富，而且菠菜具有抗衰老的功效，现在很多女性忙碌在工作和家庭之间，久而久之就会造成自己的身体出现体力透支，出现的体力透支大家不用担心，我们不妨来尝试一道好吃美味的花生米拌菠菜的做法，适合夏天使用又可以防止衰老调理气血。

　　【菠菜的功效】：菠菜中还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。

　　难度：切墩（初级）时间：10-30分钟

　　主料

　　菠菜绿豆粉丝

　　麻辣花生

　　辅料

　　盐少许醋适量

　　白糖少许鸡精少许

　　香麻油适量

　　麻辣花生拌菠菜的做法步骤

　　绿豆粉丝用温水泡软。

　　入开水锅中汆烫至熟，捞出过凉水，沥干备用。

　　菠菜用开水烫熟，捞出过凉水，用手挤干水份，切段备用。

　　麻辣花生一把，用刀背压碎。

　　把粉丝用剪刀剪短，和菠菜段放一大碗里，放入盐、醋、白糖和鸡精拌匀后，再倒入香麻油拌匀。

　　拌好的粉丝菠菜装盘，在表面撒上黄飞鸿花生碎。吃的时候再拌匀。

　　小贴士

　　【美味笔记】：

　　1、菠菜很容易熟，在开水中汆烫一下就可以捞出了，不要烫太久。

　　2、不喜欢麻辣口味的，可以换成不辣的花生。

　　3、花生一定要吃前再撒，如果撒上不马上吃，时间长了花生吸收了菠菜和粉丝里的水分，就不香脆了。

　　一会儿的功夫花生米拌菠菜的做法我们就学会了，其实很简单不过在做的时候我们可以把菠菜放到开水里面烫一下，这样做出来的菠菜好吃美味香糯可口，搭配上香香脆脆的花生米是一道极佳的美味。