牛肉干吃多了会不会上火呢？

　　牛肉干吃多了是不是上火？

　　吃多了会上火。牛肉本身是温热的，热量高，人体因无法消耗这些热量，容易引起上火。另外，牛肉干也是不适合食用的腌制食品。吃多了牛肉干后，人体内很容易积热，眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等上火症状都有可能是因为眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛等。即使很少人，吃东西都会引起皮肤瘙痒等。假如身体热，吃牛肉干，就会导致上火，便秘。

　　你吃牛肉干上火怎么样？

　　1、饮食要清淡，少吃冷食。食用牛肉干上火时，可食用具有降火功效的食物，如苦瓜、绿豆、苦菜、芹菜、蜂蜜、柚子、梨子、西瓜等。但是要注意的是，寒性体质的人在食用牛肉干上火时，不能吃太多寒性食物来降火。

　　2、喝大量水。食用牛肉干上火可使身体补充充足水分，缓解体内火气，日常生活中也要多喝水，无论上火与否，补水都很重要。

　　3、按摩穴位。在中医看来，按摩合谷穴能有效地清除体内的火气，合谷穴就是拇指和食指之间的位置，平时多做按摩也是可以的。

　　怎么选牛肉干？

　　1、鲜牛肉色泽光亮，色泽均匀略暗，脂肪呈淡黄色或淡黄色，表面干或有风干膜，不粘手，弹性好，有鲜肉味。老式牛肉色泽深红色，质粗，嫩牛肉色浅红色，质硬而细，有弹性；

　　2、有些人认为，牛肉开始腐烂后味道最好。事实上，这是一个非常荒唐的说法。尽管比其它肉类在宰杀后的内熟时间更长，但由于是在店内陈设前，已完全熟成，可以在家存放的日子只有三四天，整块肉只能吃一周。此外为防止氧化变质，应放入冰箱保存；

　　3、每周食用一次牛肉即可，不可食之过多，此外，牛脂更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累。

　　牛肉干吃多了还会发胖一般是100克的牛肉干中含有500大卡的卡路里，相对来说牛肉干的卡路里就有点高了。另外，牛肉干还含有一些脂肪和较高的胆固醇。牛肉干适量的食用可以让你更强壮，但是如果吃得太多，牛肉干就会变胖。

　　牛肉干在减肥期间不能吃太多的牛肉干，否则短期内很难将其消化。一般说来，大家一天食用不超过50克的牛肉干。尽管牛肉干很好吃，很多人不能阻止它的诱惑，但要想甩掉肥肉，最好还是管住嘴。

　　牛肉本不适宜多吃，一次最多只能吃80-100克，而且一周吃这样一次就够了。牛肉干更不宜吃，一次最好是50克左右。

　　牛肉干的卡路里高吗？怎么了？

　　相信很多人都特别关心牛肉干的卡路里，但却挡不住牛肉干的美味诱惑。根据调查，每一百克牛肉干大约含有500大卡的热量。对很多减肥爱好者来说，如果每天可以消耗500卡的卡路里，很快就可以有效地减少脂肪，而500卡相当于有些人一天所吸收的热量。因此爱吃牛肉干的吃货可要当心了，如果每天吃太多牛肉干，可能直接影响身体健康。

　　牛肉干也分好几种，不同种类的牛肉干热量有所不同，大家要是想选择热量比较低的，可以吃更纯正、原汁原味的风干牛肉。事实上，无论哪种食物都好，最好适量食用，即使是人参、燕窝类的补品，也会对人体产生不良影响。

　　干燥的牛肉干如何保存？

　　1、已拆下的牛肉，最好放在通风阴凉、空气干燥的地方。尤其要注意保存在潮湿的地方，会加速牛肉干霉变，因此在冰箱内不宜冷藏。

　　2、干燥的牛肉一般都是真空包装，真空包装的牛肉干在保存过程中要注意观察是否有打开袋子的现象，如果真空袋有开缝漏气现象，就要及时食用，以免变质。将牛肉干真空包装后，在正常温度下可保存，不能放在太阳下。在低温下也可以保存，同样不能冷冻。