鳕鱼鸡蛋羹怎么做？

　　鳕鱼鸡蛋羹对婴幼儿来说是比较美味的辅食添加，但是很多的宝妈们不了解，如何自己动手制作这些辅食，其实技巧的掌握是很重要的，大家可以看看下面所介绍的鳕鱼鸡蛋羹做法。

　　一、做法

　　1鳕鱼肉化冻洗净切片，挑去鱼刺。洋葱去外皮切片。

　　2将鱼肉、洋葱、鸡蛋、盐放入搅拌器中打碎，盛入容器中入沸水锅中蒸10分钟即可。

　　二、做法

　　鳕鱼、胡萝卜、扁豆、鸡蛋、盐、水淀粉

　　1、鳕鱼肉切成小块，扁豆切小圆片，胡萝卜去皮切成碎末。

　　2、鸡蛋打散，边加水边轻轻拌匀，放少许盐调味。

　　3、将蛋液放入蒸锅中旺火蒸10分钟。

　　4、另起锅，放入高汤、扁豆、加鳕鱼、胡萝卜煮熟，加盐调味后，倒入水淀粉勾芡，浇在蛋羹上即可。

　　三、小贴士

　　1.鳕鱼是深海鱼，富含蛋白质、钙等营养物质。

　　2.妈妈要注意自己的小宝宝是否对鳕鱼过敏，一般来说，宝宝在1岁以后开始少量进食海产品，过敏的危险性要低于1岁以前进食。而对于过敏体质的宝宝来说，妈妈最好带他们检查清楚，了解是何种饮食来源容易造成宝宝过敏，然后在平时多加注意。

　　3.洋葱是天然的调味剂，加入鱼肉和鸡蛋中，可以让鳕鱼鸡蛋糕更加香嫩可口，如果宝宝实在不爱吃到洋葱的味道，可以省去不用。