板栗饼的做法

　　板栗我们又叫做是栗或者是中国板栗，板栗的营养非常的丰富，板栗里面含有丰富的维生素和多种微量元素，板栗里面含有的钾元素特别的多，我们知道钾元素可是我们体内不可缺少的元素，钾元素有调节血压的功效并且能保护我们的血管。

　　板栗我们可以直接食用也可以用来做菜，用板栗来搭配鸡肉是一种不错的选择，板栗还可以做成板栗饼，板栗饼可是福建的特色小吃。

　　板栗在福建省分布广泛，成片栽培的主要有上杭、长汀、永泰、德化、建阳、沙县、寿宁、闽清等县（市），绝大部分栽植在河流冲积台地和较低的丘陵山地。其中汀江流域产量占全省总产量的一半

　　板栗饼_福建省闽北特色小吃：

　　由产自闽北山区小壳板栗为料，辅以蔗糖、精粉、花生油烘培而成！

　　不含香精、色素、纯绿色食品，它营养丰富，老少皆宜，具有补中益气，补血健脾，久吃不上火等功效！

　　成品呈金黄色，无壳、无粒、无杂质，松软可口，饼皮有多重薄皮叠成，色、香、味俱佳。食时起酥、绵软、润滑，甜而不腻，凉爽适口。

　　饼内板栗馅清甜滋润，含大量蛋白质、脂肪等营养成份，深受人们喜欢！吃到嘴里酥酥的糯糯的，香酥可口。无论是做早餐、宵夜、还是配茶、做零食，都特别适合，是男女老幼喜爱一种天然低糖素产品！

　　【制作方法】

　　买半斤板栗，

　　煮熟了后压成泥，

　　红枣泡开切成小粒，

　　跟面粉和在一起，

　　做成一个个小圆球一压就成饼的雏形了，

　　粘上些芝麻入油锅一煎，

　　慢慢地煎，

　　火大了一下就糊了，成不了金黄色啦。

　　其实做板栗饼和香酥饼差不多，原料上，板栗饼就比香酥饼多加板栗，芝麻和枣泥。