萝卜干炒的做法

　　现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的萝卜干炒。

　　1、猪肉冷水入锅，入两片姜片一调羹料酒去腥，煮至断生，筷子轻捅可插入并无血水流出即可。

　　2、萝卜干洗净泡水备用。

　　3、葱姜蒜改刀，煮好的肉皮去毛（我在煮之前已经用火烧过），之后切成厚薄均匀的片。

　　4、热锅冷油，油热后倒入肉片，中小火炒至肥肉吐油打卷儿，肉片出现灯盏窝儿。

　　5、倒入郫县豆瓣小火炒出红油后，入葱姜蒜炒出香味儿。

　　6、转大火，入萝卜干翻匀，调入一调羹料酒，适量糖和一调羹水翻匀起锅。

　　看完上文关于萝卜干炒做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。