玉子烩蘑菇的做法

　　每当你肚子咕咕叫的时候，你多数会选择打开手机APP点单。也许你过惯了这样的生活，但是你不觉得外面的食物都很单一，吃起来简直味同爵蜡。所以，为了吃得更好，你有必要跟我来学一下玉子烩蘑菇的做法。

　　1.12原料图：玉子豆腐、口蘑、红椒、青蒜。

　　2.21玉子豆腐去掉外壳，切成小块。

　　3.1红椒切小块，青蒜斜切成片。

　　4.2蘑菇洗净对半切开。

　　5、锅中热油，放入蒜白煸出香味。

　　6、倒入切好的蘑菇翻炒几下，调入1/2茶勺的盐，轻轻翻炒至5成熟。

　　7、接着倒入切好的玉子豆腐。

　　8、加入红椒片，用锅铲背轻轻推动着翻炒片刻，然后调入一点点的蚝油。

　　9、加入一点点高汤，盖起盖子煮1分钟左右。

　　10、打开盖子，会有少许汤汁，用少许水淀粉勾薄芡，然后加入青蒜，调入几粒鸡精即可出锅。

　　玉子烩蘑菇做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。