新鲜鲍鱼的家常做法是怎样的

　　新鲜鲍鱼这种东西我们只有在每年过节或者有重大节日的时候才会去制作它，因为鲍鱼的价格是比较贵的，所以一般的家庭没有可能会经常食用鲍鱼。对于新鲜鲍鱼这种东西，我们的家常做法是将鲍鱼制作成鲍鱼蒸鸡肉，希望大家可以喜欢上它的味道，下面就让关于新鲜鲍鱼的家常做法介绍。

　　鲜鲍鱼的做法

　　1、新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗。

　　2、用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。

　　3、把鲍鱼肉和壳分离出来。

　　4、分离出来的鲍鱼肉。

　　5、鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净。

　　6、鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水。

　　7、土鸡洗净。

　　8、将鸡切成小块。

　　9、锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内，加适量的水。

　　10、大火烧开（煮了一大锅，所以在院子里架了灶来烧，够农家味了吧？）。

　　11、转中小火煮90分钟，加盐调味即可。

　　营养功效

　　1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；

　　2、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；

　　3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；

　　4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；

　　5、鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产。

　　鲍鱼洗净放入锅中蒸熟（不要太老），葱丝、姜丝备用，依个人品味在碗中放入生抽、料酒、白糖、盐、耗油再用温水调汁，把葱丝姜丝洒在鲍鱼上，再浇上汁，将油烧开浇在鲍鱼上即可。

　　相信持家的你们看完这篇文章介绍的新鲜鲍鱼的家常做法后，你们是不是想要动手去制作它呢。对于新鲜鲍鱼这种食物的做法来说，只要我们有耐心去制作它就可以成功的，所以我们建议大家要认真的处理新鲜鲍鱼，处理掉鲍鱼中的垃圾。