香芋月饼具体怎么制作

　　我们对月饼已经特别熟悉了，在中秋节的时候都会购买很多，我们在超市经常可以见到的月饼种类有五仁的，蛋黄的，葡萄干的等一些其他的口味，但是却很少可以见到香芋口味的月饼，其实用香芋制作月饼也是一个很不错的选择，不仅味道很好而且营养价值丰富，很适合家里的老人和小朋友食用，所以今天我们就来学习一下香芋月饼的做法

　　1将低筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油放入大碗内。

　　2拌匀后盖上保鲜膜静置1小时。

　　3将香芋馅分成45克一个，月饼面团分成18克一个，然后搓圆。

　　4取一块饼皮压扁，粘手的可以粘上点干粉。

　　5放上香芋馅。

　　6然后用虎口慢慢收口，包好后再搓圆。

　　7月饼模撒上干粉，把多余的倒出，再把月饼放入模具压实。

　　8在模具顶上轻轻一推，月饼坯即可脱模。

　　9依次做好其实月饼坯。

　　10入烤炉前喷上水。

　　11烤箱预热180度，放中层烤5分钟定型。

　　12待月饼烤5分钟定型后，再取出刷鸡蛋液。

　　13再放入烤箱烤10分钟左右，至表面上色即可出炉

　　通过以上对香芋月饼的介绍，大家应该都学会了制作，所以大家可以制作感觉一下，自己制作的香芋月饼自己可以根据自己的口味来控制糖的多少，而且还更加的健康，因为我们的月饼中不含任何的添加剂，而且也更加的卫生，所以在中秋节吃自己制作的月饼真的也是一件特别幸福的事情，也会让这个中秋变得更加有意义