瘦肉炒洋葱的做法

　　瘦肉炒洋葱是常见的家常做法，我们知道洋葱有杀菌的作用，有帮助消化的效果，用洋葱来炒瘦肉是非常简单的做法，所需要的食材也比较少，为了使瘦肉吃起来比较嫩，可以提前把瘦肉切成丝，然后放料酒生抽淀粉里面腌制一下，然后再大火炒一下，这样就可以出锅了，我们来看一下这方面的内容。

　　瘦肉炒洋葱的做法

　　1、把要用的洋葱洗净，去皮并切好。

　　2、肉洗上切成丝，要提前准备好。

　　3、开小火，锅里倒入油，然后烧热。

　　4、这时倒入肉丝，翻炒几下。

　　5、接下来加入酱油。

　　6、中火，翻炒至七成熟，把肉丝呈起。

　　7、小火，锅里放入油，把姜也放入煎一下。

　　8、倒入洋葱，加入盐，大火翻炒。

　　9、倒入肉丝混炒一下。

　　10、然后加入白糖、黄酒，继续翻炒。

　　11、加入适量的水，煮沸。

　　12、关火，加入味精，翻炒一下盛起来就好。

　　注意事项

　　肉丝先炒好，再将洋葱单独炒，最后混炒。

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