椒盐都有什么原料，椒盐是什么东西做的
椒盐的成分
椒盐的成分是花椒和盐。
椒盐的做法是先将花椒去梗、籽，放入锅中炒至焦黄色时，倒在案板上用擀面杖压碾成碎末。然后取细盐放入锅中，炒到水分蒸发干，能粒粒分开时取出。最后将碾碎的花椒和细盐放在一起，拌合均匀即成。
椒盐的简介
椒盐为中国各个地区常见的调味料，常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜。椒盐可用于以鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴，如椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、椒盐里脊、椒盐鱼卷、椒盐排骨、椒盐大虾等。
制作椒盐的注意事项
而制作椒盐时需注意：盐调制时须炒干水分，碾为极细粉末，花椒须炒香，亦碾为细末，随制随用，不宜久放。
椒盐是什么调料
椒盐为中国各个地区常见的调味料。用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。
中国华北地区椒盐的做法是将花椒炸酥，碾碎成粉，搀在细盐之中，一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料，可以加在油炸食品包裹的面糊中，也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食，比如烙饼、牛舌饼。椒盐同样可用于烧烤。
扩展资料
首先要准备材料，花椒和盐。盐用平常的食用盐，花椒的话，选择干花椒。先把花椒中大的颗粒杂质先去掉，然后放进清水里面冲洗，然后捞出来沥干水分备用。湿花椒没有香味，所以最好的就是干花椒。
然后开火把锅烧热，锅里不用加入油。等锅烧热之后，把花椒倒进去，炒干水分，先小火慢慢的翻炒，等到花椒的香味炒出来之后就可以盛出来。花椒全倒进碗里面备用，把盐也倒进锅里面翻炒，炒到微黄的时候收起来倒进装花椒的碗里面。
参考资料来源：百度百科-椒盐
制作椒盐都要用到哪些调料？是怎样的做法呢？
椒盐是我们生活中很常见的一种调味料，经常用于食物油炸之后的蘸料。椒盐，顾名思义就是花椒和盐的组成。我们平时所吃的椒盐系列美食，椒盐蘑菇、椒盐虾、椒盐排骨、椒盐土豆等，如果缺少了椒盐，这道菜就没有了灵魂。通常，我们家里所用的椒盐都是从超市里买的，其实自己在家制作椒盐也不难哦。本期就给大家分享一下：椒盐这种调料怎么做。
制作食材：50克花椒，15克黑胡椒、15克孜然、10克，白芝麻、30克的，首先把准备好的食材，花椒，黑胡椒，孜然、白芝麻用小火给它炒香，炒香之后放在料理机里，或者是用手工捻碎即可把30克盐倒入锅中，用小火炒至发黄，盛出关火，然后将所有的食材在一起搅拌均匀之后，把它倒在案板上，用擀面杖将其改成碎末，家里有料理机的，也可以放在料理机里打成碎末。准备一个无水无油的玻璃罐，将感知细腻的椒盐放在一个密闭的罐里密封保存，自制的椒盐就制作完成了。里面用的料都是十足的料，也味道也比较正宗，而且里面没有任何的添加剂，在吃的时候更放心。小玻璃瓶里，盖好盖子，随吃随取。
最离不开的就是各种调料味了。今天小编就教大家在家里自己制作椒盐，相信椒盐也是大家在做饭的时候常用到的调味料之一，特别是在炸鸡或者在烧烤之类的场合就特别适合用椒盐，它不但能够提高识人的食欲，还能够让人胃口大开。像我们平时吃的椒盐蘑菇，椒盐排骨，炸鸡时撒在上面的料都离不开椒盐。今天我就把它的配方和做法都分享给大家，平时喜欢吃椒盐的。
椒盐是常用到的小调料，将花椒炸酥，碾碎成粉，搀在细盐之中，一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料，可以加在油炸食品包裹的面糊中，也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食，比如烙饼
营养分析：花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；日本医学院研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。希望大家能喜欢这款自制版的椒盐，也希望喜欢吃椒盐的朋友们可以自己制作，因为方法比较简单，而且味道也比较正宗，关键是吃起来比较放心。
正宗椒盐配料表
花椒55克、麻椒5克、小茴香10克、陈皮10克、食用盐15克。
椒盐是中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。是川菜和鲁菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜。
椒盐的制作方法：
1、取花椒50克，去梗、籽，放入锅中炒至焦黄色时，倒在案板上用擀面杖压碾成碎末。
2、取细盐150克放入锅中，炒到水分蒸发干，能粒粒分开时取出。
3、将碾碎的花椒和细盐放在一起，拌合均匀即成。
调制时盐须炒干水分，碾为极细粉末，花椒须炒香，亦碾为细末，随制随用，不宜久放；鸡、猪、鱼类等动物为原料的菜肴。如：椒盐八宝鸡、椒盐蹄筋、椒盐里脊、椒盐鱼卷、椒盐排骨、椒盐大虾等。
椒盐是把花椒粉磨碎和盐混合在一起放到锅里面炒，炒出香味后盛出，静置放凉了之后备用即可，椒盐有一股芳香的味道，离的近会有微微刺鼻。椒盐口感很香略带花椒的麻酥感。椒盐的食用方法很多，可以做椒盐大虾、椒盐核桃和椒盐土豆条等。
椒盐究竟是什么“椒”做的盐？
顾名思义，椒盐就是花椒和食盐的简称，这里的椒不是麻椒、辣椒，就是花椒。椒盐是厨房里一种简单但又比较常用的调味料，常用于油炸美食的蘸料、或者在面点中取代简单的盐来调味/增味，比如：椒盐大虾、椒盐猪里脊、椒盐土豆片、椒盐鸡翅、椒盐蘑菇；椒盐酥饼、椒盐花卷……吃到嘴里让食物有一种激发味蕾、引人食欲的麻香味，再带着一丝丝的咸味，会让人吃起来停不了口，让美食的美味锦上添花。作为北方人，我最喜欢吃椒盐花卷，有时不用就菜，白嘴就能吃一个。
其实做起来非常简单，在家里就可以轻松制作，根本用不着网上的什么秘方，就用花椒和食盐就能做出本真的椒盐来。当然了，为了寻求与众不同，或许有些朋友还会加入味精、小茴香等等调味料来增味。不过，我喜欢简单的椒盐味。
原料：花椒1小碗，食盐适量
制作方法：
1、步骤1：先把花椒里的杂质挑拣干净。
2、步骤2：火上坐炒锅，锅热后倒入花椒，转小火，用铲子边炒边搅拌。
3、步骤3：等到花椒的香气弥漫在整个厨房里，花椒用手一捏就碎的时候，就说明炒好了。
4、步骤4：将炒好的花椒放到案板上，用擀面杖擀成碎末，装入碗中；再混入适量的食盐，搅拌均匀，这样椒盐就做好了，将椒盐放入密封罐中，随用随取。
原料：大虾，椒盐、蒜末、姜片、葱末、淀粉、料酒、食用油适量。
制作方法：
1、步骤1。将大虾剪去虾须、虾枪，再挑去虾肠，洗净后加料酒、姜片、淀粉搅拌均匀后腌制10分钟备用。
2、步骤2。火上坐油锅，油温烧热锅，烧至七成热后，下入腌好的虾，炸至大虾红透、二面酥脆，即可控油、捞出。
3、步骤3。火上坐炒锅，放入少量底油，油热后下入蒜末、葱末，搅拌均匀后，再加入适量椒盐、炸好的虾，用铲子快速炒匀即可出锅，这样，麻香酥脆的椒盐大虾就做好了~
以上做法同样适用于椒盐猪里脊、椒盐土豆片、椒盐鸡翅、椒盐蘑菇等炸物。
面食中带有椒盐味，在制作方法上可以简单地概括为二种：
第一种：将面和好后，擀成大大的面片，在面片上先倒入食用油，用小刷子刷均匀后，在均匀的撒上一层椒盐，然后将面片卷起，再用刀切成小剂子，做成小饼或者花卷等面食。
第二种：同样在面和好、擀成大大的面片后，淋上用椒盐制作的油酥（面粉里加入少许椒盐，再淋上热油，搅拌均匀即可。）
有着独特的香味：闻起来诱人、吃起来美妙的椒盐滋味真是难以言喻，让美食好吃到爆，喜欢的朋友不妨有空也为家人做一道吃起来食欲大增、越吃越想吃的椒盐美食~
以上就是我对椒盐究竟是什么“椒”做的盐的看。如果你有不同的观点和看法，欢迎随时留言。喜欢我就~关注！~点赞！~支持我吧~-~