酱香麻辣香锅做法

　　鸡翅用酱油、花椒、大料、葱、姜、盐先淹20分钟备用香菇、木耳泡发，莴笋、藕洗净切片用水炒了备用点火做油锅，油热后将鸡翅炸熟放盘备用将花椒、大料、葱、姜依次放入油锅内炒出香味后将料铲出，再次放入豆瓣酱、辣椒油酥、辣酱炒香再依次放入鱼丸、鱼豆腐、午餐肉等翻炒，六成熟后再放入香菇、木耳继续翻炒，最后放入莴笋、藕，放少许酱油、盐翻炒后关火，起锅放入蒜未。小贴士

　　一、辣椒酱可随自己的口味放，我家因有老人不宜多放辣椒。

　　二、香锅可随意放自己爱吃的菜。

　　三、香锅还可以随意放入各类肉食，如牛肉、五花肉等。