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鸡骨草龙骨汤的做法

  鸡骨草龙骨汤不一定要在外面吃,自己在家也可以做,那么鸡骨草龙骨汤的做法是什么呢?

  首先将猪骨洗干净,将骨头用开水泡一泡,洗干净鸡骨草备用,待食材都准备好了,就放进砂锅里。水可以是装满的!先大火把水烧开后然后转小火煲大概一个半到两个小时(水烧开后会溢出来,要赶紧拿起锅盖然后调小火锅盖盖上就一条细缝),煲两个小时就差不多可以出锅了。

  或者龙骨洗净,切块;鸡骨草洗净,切段,绑成节,浸泡;生姜洗净,切片。锅中注水烧沸,放入龙骨、鸡骨草、生姜慢炖。2.5小时后加入盐和鸡精调味即可。鸡骨草比较清淡,龙骨(脊骨)会有骨髓,可以让汤料香浓些。而本身鸡骨草比较细碎,会有较多的灰尘,建议浸泡后多冲洗几次。