商陆的食用价值

　　商陆也叫山萝卜、水萝卜，虽然它可以食用，但是也必须要搞清楚茎紫红者有毒，不宜食用。而绿茎的商陆可以食用，但是不宜过量的食用。先来了解商陆的食用价值。

　　商陆有两种，茎紫红者有毒，不能食用，而绿茎商陆苗是一种优质野生森林菜蔬。商陆地上部分一般在秋冬落叶枯萎，第2年春季萌发嫩芽，是上等的野菜品种。因为商陆是宿根草本植物，种一次，可收获多年，每667m2春季产量达2t以上。但过了清明节，茎叶木质化后就不可食用。许多地方将商陆作为蔬菜栽培，成为山区农村一条致富的好门路。

　　商陆是上等的野菜品种，但是对于它的食用一定要慎重。不过，商陆有一定的药用价值，它的功效可逐水消肿，通利二便，解毒散结。