桑葚粥的做法

　　该粥可以滋补肝阴，养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

　　用料：

　　桑葚100克、糯米30克、白米30克、枸杞10克、葡萄干适量。

　　做法：

　　1、桑葚洗净，剪掉后面的小蒂根。

　　2、糯米提前泡3小时，左右。

　　3、加水，米的4倍左右，糯米加白米一同煮（高压锅）开锅响2分钟后，停火。

　　4、待压力释放，打开，倒入桑葚，小火开盖煮5分钟左右，加入葡萄干、枸杞子，继续煮2分钟即可。

　　5、因为个人不太喜欢把这几种果子煮太烂，所以没有同米一起放进去煮，盛一碗，晾凉来喝吧，粥粘糯，微酸偏甜。

　　小贴士：

　　此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐，较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。

　　功效：健脾胃，助消化桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。