微波炉烤生蚝的腌制配料

　　微波炉烤生蚝提前腌制下更加美味，那么微波炉烤生蚝的腌制配料有哪些呢？

　　微波炉烤生蚝的腌制配料有银丝粉、盐、酱油、蒜蓉、小米椒、香油、花椒油。做的时候选择钢丝球将新鲜生蚝壳清洗干净。找准生蚝接缝处，用工具将壳撬开，也可以用西餐刀取出蚝肉，去内脏，加少量盐，柠檬片腌制10分钟，用70度的温水，将银丝粉泡软，备用。

　　蒜蓉、小米椒、香油、盐、酱油一起混合备用。将银丝粉团成鸟巢状，放入蚝壳凹陷处。上提前腌制好的蚝肉，加入调好的作料。进微波炉调文火烤制15分钟，出锅即可。注意微波炉不易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面。在加热结束时，把生蚝搁置一段时间，一般食物的本身温度越高，烹调时间就越短。