泡椒凤爪的制作方法

　　很多孕妇对泡椒凤爪情有独钟，但市场上的凤爪有的太辣，有的怕不干净吃了对胎儿造成影响，所以自制泡椒凤爪，就成了孕妇一解嘴馋的最佳方式。这样不仅可以根据自己口味适当少辣，也可解决嘴馋，一举两得。下面我们就具体看看泡椒凤爪的制作方法是怎样的。

　　材料：鸡爪900克，野山椒一瓶（360克），白醋200克，糖3小勺，盐10小勺。

　　做法：

　　1、鸡爪清洗干净，剪掉指甲。

　　2、入锅煮15分钟左右，最好加一块姜一起煮，随后立即泡入冰水中，反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻。

　　3、准备个足够大的容器，倒入白醋，在依次放入白糖、盐，搅拌均匀。

　　4、将整瓶野山椒连汤汁倒入。（这里可根据个人口味适量减少，孕妇可少辣）

　　5、将冷却的鸡爪放入容器中，加入适量凉白开水。

　　6、盖上盖子入冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。