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红烧鸡爪的做法步骤

  有些人觉得红烧鸡爪味道不错,于是想要学着自己做一下,那么红烧鸡爪的做法步骤是什么呢?

  鸡爪剪指甲洗干净,锅里放冷水下鸡爪除去血沫,捞出冲凉水备用!热油,油热下大料+鸡爪,翻炒变色,加水超过鸡爪大火煮沸改小火慢炖,收汁出锅即可。

  鸡爪酥烂的程度可以由自己的喜好控制焖煮的时间来调整,喜欢吃有嚼劲的就煮的时间短点儿,喜欢吃很酥烂的就延长煮的时间。想要节约时间,可以用高压锅。鸡腿肉中所含有的特殊的营养物质,具有一定的抗氧化以及解毒的作用。因此,鸡腿肉在改善我们的心脑功能,以及促进青少年的智力发育等大脑方面,都具有比较有效的作用。