产妇吃猪骨的做法

　　苦瓜炒排骨的做法

　　主料：肋排半斤、苦瓜一条。

　　调配料：生姜、蒜子、酱油、盐。

　　制作方法：

　　1、将排骨切成小块，飞水。

　　2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净。

　　3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟。

　　4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟。

　　5、放少许盐，起锅即可。

　　鼓汁排骨的做法

　　主料：肋排半斤。

　　调配料：姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐。

　　制作方法：

　　1、将排骨切成小块，飞水。

　　2、姜鼓洗干净，用菜刀刀背压成粉碎状，这样排骨比较容易入味。

　　3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎，和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟。

　　4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。