荷兰豆炒肉片怎么炒

　　荷兰豆炒肉片虽然好吃，但很多人都不知道怎么炒好吃，那么荷兰豆炒肉片应该怎么炒呢？

　　荷兰豆摘掉茎洗净，红椒洗净，肉切薄片，放入料酒，生抽，和淀粉抓均匀，备用，锅里烧开水，水开后加入少量的盐和两滴油，倒入荷兰豆，焯水至水再次开就差不多了。

　　然后把焯好的荷兰豆倒岀，溢干水，趁荷兰豆滴干水的时间把红椒切丝，蒜切碎，起锅烧油，油烧热，倒入肉片翻炒至变色，再放入红椒和蒜炒至断生，倒入荷兰豆，并调入盐和鸡精，翻炒均匀即可岀锅了。