葡萄干怎么吃

　　葡萄干怎么吃？葡萄干除了可以直接当零食吃，还可以做甜汤、甜粥、做蛋糕、面包、包包子，醋制葡萄干有特别食疗作用。下面介绍几款葡萄干的做法。

　　一、醋葡萄干

　　材料：一大匙的葡萄干，一大匙的醋〔天然酿造醋〕。

　　做法：

　　1、把一大匙葡萄干放在盘子上面扑平。

　　2、把一大匙的醋平均浇在葡萄干上面，浇好醋后静置三十分钟，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。腌一夜后才能吃。

　　二、葡萄干冷饮

　　材料：红豆/绿豆、炼奶、奶油、牛奶、葡萄干、白砂糖等。

　　做法：

　　1、煮开花的绿豆/红豆加入牛奶，拌匀。

　　2、继续加入打发的奶油和炼奶，适量。

　　3、加入白砂糖和葡萄干，冲进磨具里，让入冰箱冷冻后取出。

　　三、葡萄干粥

　　材料：粳米100克，葡萄干50克，白砂糖5克。

　　做法：

　　1、将葡萄干拣净，用冷水略泡，冲洗干净；

　　2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

　　3、锅中加入约1200毫升冷水，倒入葡萄干、粳米，先用旺火煮沸；

　　4、再改用小火熬至粥成，下入白糖调好味；

　　5、再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　贴士：煮米饭、煮粥的时候加入葡萄干，可以增加其甜味。另外可以尝试葡萄干小蛋糕，主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和鸡蛋牛奶，糖，增加风味。烤箱烤制。最后是葡萄干软曲奇，制作软曲奇放葡萄干还是比较常见的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制。