叉烧鸡腿饭

　　叉烧鸡腿饭比较香，平时想吃的话不一定要到外面买，自己做就行了，那么叉烧鸡腿饭怎么做呢？

　　鸡腿剔骨，切块，加入叉烧酱（叉烧酱一定要少加，不然的话会太咸），带上一次性手套把叉烧酱和鸡腿肉抓匀，腌制半小时备用。锅烧热，放入适量植物油。加入葱花爆出香味。加入入味的鸡腿肉，翻炒均匀至变色。加入蒜末，翻炒均匀即可开吃。

　　或者用料酒、酱油、蚝油、生姜片（粉）腌制鸡腿肉（去骨琵琶腿）烤箱预热，腌制好的鸡腿肉刷叉烧酱放入烤箱，鸡腿肉翻面，刷叉烧酱，继续烤，鸡腿肉切块/切条，刷叉烧酱以便入味，继续烤，取出鸡腿肉，叉烧鸡腿饭就完成了。