陶瓷刀如何保养

　　当你选购了一把陶瓷刀后，更不应该粗心的对待，而是细心地保养，这样才会让这把陶瓷刀更加地耐用。那么陶瓷刀该如何保养？

　　1、在削切的过程中不要扭曲刀。

　　2、请勿用陶瓷菜刀切冷冻（或未完全解冻）食品、生年糕、带骨肉以及鱼、蟹等硬物。

　　3、不要在洗碗机中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗涤剂清洗，自然晾干。

　　4、使用中请对刀刃部分格外留意，刃部极其锋利。

　　5、请远离儿童，将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管，以免误伤。

　　6、请使用木制或塑料制的案板，避免在石质砧板上使用。

　　7、请勿在高空中抛下刀会让刀破碎。

　　8、请勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞击，不要把刀当杠杆使用。

　　9、将陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它稳定的环境中。

　　10、请勿自己试着磨刀。