三伏天如何预防中暑，三伏天预防中暑吃什么？

　　2、吃苦去肝火

　　炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日去火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。

　　3、吃姜补阳气

　　俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜。”姜具有温补的作用，夏季可以多吃点姜，补补阳气。生姜性辛温，有散寒发汗，化痰止咳，和胃，止呕等各种功效。三伏天喝姜茶的最佳时机也来到了。生姜4片，大枣4枚，红糖适量，同放入杯中沸水冲泡，一杯温胃散寒的姜枣茶就沏好了。喝姜茶是一种简便易行的保健方法，现在也似乎越来越流行。姜茶一年四季都可以喝，但是夏天是最适宜喝姜茶的季节。

　　4、蔬果增食欲

　　中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选；时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。

　　5、多吃清淡生津食材

　　夏季饮食调养以清心防暑、滋阴生津为主。此外，由于大热天导致食欲减退，脾胃功能较为迟钝，如果此时吃太多肥甘腻补之物，反而损胃伤脾，有害健康。佛山市第二人民医院中医科林锦春主治医师建议大家多吃绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鳝鱼、鸭肉等清淡生津等食物。而做法和搭配上则可以灵活多变。既可以做汤，如“老广州”常做的青头鸭煲薏米冬瓜汤，也可以做粥，如薏米扁豆赤小豆粥，绿豆粥等等。

　　很多人喜欢在夏天吃雪糕、喝冷饮和冰冻的糖水糖粥。但原来，嘴巴凉快了，不等于身体真正的消暑。市二医院营养科曲黔营养师表示，有研究证明，冷饮不能降低人的体温，相反，由于血管受冷收缩，反而降低了身体散热的速度。此外，雪糕、冷饮中含有大量糖分，渗透压较高，它们不但不能解渴，反而会越吃越渴。对于消化功能弱的小伙伴而言，贪吃冷饮对胃肠道的负担更是雪上加霜。倒不如用酸奶代替雪糕，用水果代替冰棍，更有利于大暑节气健康。此外，还可以多喝豆类粥汤，它们对补充钾、镁等矿物质也有帮助。绿茶、花果茶、酸梅汤等也是不错的选择。除了放糖，记得在汤中加一点点盐，大概0.3％的浓度，这样更解渴。

　　小结：三伏天非常炎热，适合吃清淡的食物，既凉快又养生，但是切记不要吃太凉导致肠胃不适。