西芹百合的做法

　　西芹百合是由西芹和鲜百合做成的菜式。西芹和鲜百合都是鲜甜爽口的食材，西芹百合怎么做、要怎么烹调，西芹百合才能保持鲜甜爽口而又不失营养。西芹百合的做法相当简单，只用食盐就能让西芹百合味道出众。西芹百合常见的做法有以下几个：

　　做法一

　　食材：

　　西芹200克，新鲜百合150克，淀粉适量

　　做法：

　　1、西芹择去筋，洗净，切成较薄的段，

　　2、百合去蒂洗净，掰成片，

　　3、锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟，

　　4、加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。

　　做法二

　　食材：

　　百合2朵、西芹300克

　　步骤：

　　1、将西芹去除皮和老筋，切菱形片；百合择洗干净，掰开备用。

　　2、锅中热油，放入姜末、西芹和百合翻炒，再加入盐，用淀粉水勾薄芡即可。

　　做法三

　　食材：

　　百合、西芹、枸杞

　　步骤：

　　1、将百合两头黑色的部分切去，掰成片；

　　2、摘去西芹两边的筋，斜着切断；

　　3、枸杞加水浸泡；

　　4、水烧开后锅里滴几滴油，放入西芹百合焯水；

　　5、热锅冷油倒入西芹和百合翻炒几下；

　　6、加入三勺鸡汤，用盐调味，勾个薄芡翻炒，撒上枸杞即可出锅。