花生酱的吃法

　　花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，可直接食用，也可用作火锅、拌面等其他食品的调料。下面一起来看看花生酱的吃法吧！

　　一、直接涂抹在面包、馒头、饼干上

　　二、花生酱拌豆腐

　　材料：豆腐若干、花生酱、香菜

　　做法：

　　1、将豆腐切成小块（大约一块豆腐切成六块或八块吧，放入锅内蒸；大约十分钟）。

　　2、蒸好后放在一旁待用。将花生酱放在碗里，加入适量的油，调稀一点，调得就像勾芡一样就可以了。然后把锅烧红，放入调好的酱料，放少许盐，烧开后浇在豆腐上，洒上香菜即可。

　　三、花生酱捞面

　　材料：泰国粉条1包、菲力牛排（切丝用太白粉，盐，料酒腌30分钟）、香菇3朵（泡软切丝）、韭黄（切段）、鸡蛋一个（煎成蛋皮后切丝）。

　　调味料：泰国风味花生粉一包（加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓）、蠔油、生抽、料酒各少许。

　　做法：

　　1、泰国粉条入滚水锅煮3分钟，捞起冲冷水，滤干备用。两大匙油烧热，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均匀；加韭黄，料酒翻炒数下，起锅。

　　2、泰国风味花生粉一包（加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓）。

　　3、将面条放回炒肉锅里快速拌热，装盘。将牛肉，蛋丝铺面上，淋花生酱即可。