菠菜和虾可以怎么做菜

　　菠菜和虾是可以一起吃的，虾口味鲜美，营养丰富，与菠菜”合作”，可制作多种美味的菜肴。下面分别介绍一道凉拌菠菜虾仁和一道菠菜炒虾仁，一起来尝尝吧！

　　凉拌菠菜虾仁

　　主料：菠菜300g虾仁200g

　　辅料：香油适量盐适量酱油适量芝麻适量

　　做法一：1、去虾皮，洗净；洗净菠菜切段备用。

　　2、锅中烧开水把虾仁放进去焯水，菠菜段焯水。

　　3、把菠菜，虾仁和盐，酱油，香油再加点芝麻拌匀，拌匀放在盘中就好了。

　　菠菜炒虾仁

　　材料：菠菜、虾仁、姜丝、香油、盐、鸡精少许

　　做法二：1、虾仁洗净，去虾线，用开水焯过。

　　切一些姜丝，放入油锅中煸炒出香味，放入菠菜炒。

　　菠菜熟时放入虾仁，再放味精、盐，即可装盘。