雪梨银耳莲子汤

　　银耳莲子雪梨汤不仅有清肠、润燥、增强免疫力的功效；味道也非常的润滑爽口，是冬季保健汤。那我们这就来学习一下应该怎么弄雪梨银耳莲子汤吧！

　　雪梨银耳莲子汤

　　原料：雪梨、银耳、红枣、枸杞、糖（冰糖）

　　步骤：

　　1、取两个雪梨，洗净去皮切块备用。

　　2、把枸杞跟红枣过水后备用。

　　3、把提前15分钟泡好的银耳把中间的蒂去掉，撕成小块备用。

　　4、把之前烧好的水倒进锅里。

　　5、待水再沸腾时，把备好的银耳倒入锅内。

　　6、盖上锅盖用大火煮几分钟后，再用小火熬，总共煮上十来分钟。

　　7、然后倒入雪梨继续煮上5-6分钟。

　　8、记得要搅拌下，避免银耳粘锅哦。

　　9、过了5-6分钟后，把备好的红枣倒入锅内，也熬个5-6分钟。

　　10、然后舀两勺糖倒入。（最好用冰糖）

　　11、搅拌均匀，再把枸杞放进去。

　　12、再次沸腾后，盖上锅盖闷会儿。

　　注意事项：雪梨、糖、银耳的量根据自己的需要放。刚开始煮的时候水要加足够，因为中间水会蒸发小部分，最好不要中途加水。