飞机上的葡萄酒为什么变味了？

　　当飞机在对流层上（距离地表约10km）稳定飞行时，飞机座舱的压力还有空气的相对湿度都会明显低于陆地，在这种环境下不仅会让乘客心情抑郁影响食欲，而且还会明显影响了你的嗅觉。

　　举个形象的例子，在飞机中品尝美食，就像是面对着一个巨大的电风扇，明显影响了你对食物的感觉。

　　在飞机上喝酒，你仍然能品尝到基本的咸，甜，苦，酸等味道，但遗憾的是，更微妙的味道，比如草莓和樱桃芬芳，则会大受影响。

　　同时，由于飞机舱上位置狭小，一般并没有专设储存葡萄酒的酒柜，通常它们都储存在冷柜当中，喝酒前，一定要给葡萄酒进行“热身”哦。

　　干燥的空气会进一步加剧葡萄酒中的单宁枯竭感，特别是单宁坚实的品类例如新橡木桶陈酿的年轻的葡萄酒，这些葡萄酒会使你口腔干燥，单宁会被夸大，而且回味往往是涩的。

　　美国航空公司的葡萄酒专家还建议，为了缓和喝酒后口腔的干燥感，喝下一杯葡萄酒后好喝三杯水。