红扒野鸭的做法

　　当今社会，订餐软件那么多，还有多少人愿意自己下厨房去做呢？网上订餐是方便，但长期下去，健康却消失无影。所以，甩开你的“懒惰”，走进厨房，操练起来吧。或许，你还需要跟我学一下如何做好红扒野鸭

　　1.1锅里加水烧开，将鸭子入锅焯水洗净。

　　2.2水鸭宰杀洗净，从脊背开刀，除去内脏洗净。

　　3.1焯水的鸭子洗净入砂锅。

　　4.2将五花肉切片、姜切片，香菇发好，葱洗净。

　　5、砂锅里加水，加入五花肉，水发香菇，八角，姜片，葱。加料酒，盐、生抽、老抽、白糖等，然后大火烧开，文火炖一个半小时。

　　6、炖好的鸭子

　　7、将炖好的鸭子装盘

　　8、将炖鸭的原汁在炒锅里用湿淀粉勾芡。

　　9、将勾芡的原汁淋到炖好的鸭子上面就行了。

　　相信你看完红扒野鸭的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。